recette : duo de roulés de jambon

Préparation : 10 minutes

INGREDIENTS : 3 TRANCHES DE JAMBON CRU,

                      3 TRANCHES DE JAMBON CUIT,

                      80 G DE COMTE,

                      9 TOMATES CONFITES,

                      QUELQUES FEUILLES DE BASILIC FRAIS. 

Détaillez les tranches de jambon en trois, en lannières d'environ 4 de large. Coupez le fromage en fines tranches

à l'aide d'un économe. Coupez les tomates confites en deux, rincez les feuilles de basilic.

Sur une lanière de jambon, déposez une tranche de Comté, une feuille de basilic et 1/2 tomate.

Roulez l'ensemble et fixez à l'aide d'un pic en bois. 

Répétez  l'opération pour confectionner tous les roulés.

Variantes et astuces : Remplacez la tomate par une olive dénoyautée.

                                 Remplacez le comté par de la féta.