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gingembre ( zingiber officinale roscoe), la partie utilisée est le rhizome.
Une épice puissante :
En poudre ou confit, le gingembre est apprécié pour son arôme camphré et sa puissante saveur.
C'est le rhizome séché que l'on utilise. La plante est cultivée en Inde, en Chine et en Jamïque.
Ses fleurs trés colorées étant stériles, on ne peut la reproduire que par la division du rhizome, ce qui ajoute à sa valeur.
Dynamisant et calmant :
Réputé comme stimulant pour son efficacité sur les troubles digestifs. Par son action sédative sur la muqueuse de l'estomac. Il contribut à réduire les nausées, les vomissements et autres désagréments du mal des transports.
Attention : les femmes enceintes peuvent en prendre ponctuellement, sur l'avis de leur médecin traitant.
Le gingembre est reconnu par la NASA et par l'OMS.
Comme la plupart des plantes médicinales, le gingembre agit sans provoquer d'effets indisérables, tels que somnolence et difficulté de concentration. Un atout primlordial pour les spacionautes en mission.
Voilà pourquoi les responsables des vols habités,de la NASA ont inclus le gingembre dans la pharmacie de bord.